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1 予約の申し込み
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2 お店からのメール
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3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ということで早速突入。お店はビルの2Fに階段であがります。 山下本気うどんさんは、店内で麺を製造、一晩熟成させて提供する讃岐うどんとのこと...
...腰がすごい!うどんは三日間熟成らしいです。 天ぷらがうまい!なんだろ衣が違うんですよね...・ ୨୧┈┈内容┈┈୨୧ 粉を混ぜるところから練り込み、3日間の熟成麺...
...40%以上 ・食塩:小麦粉重量に対し、3%以上 ・熟成時間:2時間以上 ・ゆでる場合...伸びるという程ではないが適度な モッチリ感、熟成感はある ・風味:小麦の風味はあまり感じられず...40%以上 ・食塩:小麦粉重量、3%以上 ・熟成時間:2時間以上 ・ゆでる場合...
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