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※2015年12月14日時点での点数分布です。
上木屋町の京町家で四季折々の創作和食。 旬魚や国産牛など吟味した食材との出合いを演出。
4341人
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初回ネット予約で1,000pt
...奄美の最高峰「湯湾岳」の名水を使用し、音楽を聴かせて微振動を与え、「音響熟成」させたまろやかな味わいの焼酎...ごま鯛茶漬けも、大変美味しかったです。また、お勧めの京のお酒、玉川の熟成度合いにも感激しました(琥珀色でした)...
...黒麹独自の個性を持った原酒をそのまま長期熟成貯蔵し、 風味豊かな本格芋焼酎に仕上がっております。...■●山猿 (宮崎県/尾鈴山蒸留所/麦) 二年間の熟成期間を経て芳醇でまろやかな麦の香りの生きた素晴らしい出来映えです...いくら飲んでも飲み飽きない昔ながらの熟成いも焼酎です...
...亀の尾の山廃純米に二年間低温熟成した酒をブレンド。甘口ながらスッキリとした低アルコールですが...造り:純米吟醸酒 ■菊姫 姫 [1合] 「原料米」「醸造」「熟成」にこだわる菊姫の普通酒...■うに 6,600円~ ■蒸しあわび 5,000円~ ■熟成金目鯛 5,000円~...
...■極上 熟成牛タンしゃぶしゃぶ(2人前~) 厳選した熟成牛のタンを当店独自の白湯仕立ての出汁で。さっと出汁にくぐらせ野菜を巻いてお召し上がりください。 ■全長50cm!!豪快まぐろロングユッケ寿司 低温熟成し...
...さわやかな泡が心地よい、ほんのり甘い発泡性清酒。 ■山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒 ウイスキー仕上げの芳醇な香りと、長くやわらかな余韻の贅沢な梅酒。 ■ー 緑茶...■ー 京都の梅酒 ー ■青谷の梅酒 【城陽酒造】7年間熟成させた極上梅酒です...
鶏を食べつくす!種類豊富な焼き鳥をご堪能ください。
2869人
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...当店自慢の強炭酸割りがオススメ★シュワっと爽快喉越し!! ■本格焼酎 各数種類 ■果実酒 ■はんなり京梅酒 ■焙煎樽熟成梅酒 ■津軽りん...
...★羅臼の天然ぶり 丁寧に血抜きしてるのがわかります。 熟成4日らしく脂がのってるのにしっかり歯ごたえがあるのが良いですよね。 ★瀬戸内鯛...純但馬近江牛 月齢61ヶ月 イチボ 米沢牛は甘味が強まるまで少しお店で寝かせて熟成 岡崎さんのところは今...
...今度は夕食時にお邪魔してみたい。 「多加水熟成自家製饂飩」はねっとりもちもち 新町錦小路を少し東に入った北側にあるうどん屋さんです。 「多加水熟成自家製饂飩」と書かれた立て看板にひかれて...まずは麺をそのまま頂きました。 国産小麦の熟成自家製麺はやや細めでしなやかです...
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