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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...煮魚はカンパチ。 大根の美味さがそのままこの料理の旨さを表している。 大きなカマは脂の乗った部分、身の詰まった部分。 煮汁と一緒に食べると...
...煮魚は甘すぎず塩っぱすぎず、ちょうどよい塩梅の煮汁がよくしみています...ご飯のおかずならば、味付けはこのままでも煮汁がもう少しあると良いかもしれないと思いました。...煮魚はカサゴだったと思いますが、尾頭付きの煮魚は久々です。煮汁も甘すぎず...
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