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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ぷりぷりでけっこうお酒効いており、 濃厚なウニとすごくよく合いますね。 ○茶碗蒸し これ、めっちゃすき!!! ハマグリと蟹の茶碗蒸しで、 蟹味噌とフォアグラのソースでいただきます。 ハマグリの旨味が滲み出ててサイコウ〜 カニの旨味溢れるソースも濃厚でめっち...艶々濃厚卵黄をコーティングして豪快に戴く...
...小エビのニンニク風味揚げ ■サバの干物 脂の乗ったサバの干物をつまみに ■パスタ ■タラコスパゲティー 生タラコと明太子の濃厚な味 ■梅...
...ユリ根はコッテリとした濃い味わいがいいですよね。 それがクリームの濃厚な味わいにマッチしています。 上から彩られたこんがりベーコンなども加わりリッチな味。 そしてここからメインが登場します! 今回のコースは肉と魚両方が付く豪華版。 白身魚と手長海老のポワレに毛蟹の出汁を使ったスープ仕立て。 スープがとても濃厚で驚きますよ。 それは毛ガニでたっぷりダシを取っているからですね。 さらに旨味の多い手長海老も加わっているのだから濃厚...
...こちらにしました。 カツオは、身の違いと、タタキの3種の盛り合わせ。 もちろん臭みは一切なく、鮮度は抜群。 あら汁も濃厚でコクがあって最高に美味...
...頂いたメニューは以下の通り。 ■たわら屋サラダ ビネガーがきいてて酸味とマヨネーズのコクが良い。 ■近江牛ユッケ 甘めのタレと濃厚な卵がよく合う...
...■・・・・説明できませんがとても美味しかった。 ■濃厚なブイヤベース ■ガスパッチョ。ブランマンジェが濃厚 ■ピュアホワイト(とうもろこし)の温かいスープ...長野県産「やまさ農園」の青リンゴ2種を使用し、濃厚なキャラメルと組み合わせ...
...刺身が分厚い( ; ゜Д゜) しかも新鮮でウマイ‼ あら汁も魚の旨味が凝縮された濃厚な味! あら汁はオススメです...そもそも骨周りのあらやカブトの部分って普通の切り身より味が濃厚で脂が乗ってる...
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