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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回は1万円のコースでしたが、アワビに伊勢海老、ハモにタラの白子、毛ガニに松茸、そしてフグ。etc。 確かに他の口コミに書かれているように...・豪華にわかりやすい。 北新地 月波 ・コリコリアワビ、伊勢海老、毛蟹...
...正直好みではありませんでしたけど(笑)。 前菜は 毛蟹 焼き玉葱・・・玉ねぎソース・生うに。 海素麺・才巻海老・長芋 鯵の柿の葉寿司 器が凝っていて二段重ね。才巻海老(車海老の少し小さいの)が入った器の下に毛ガニの器が・・・見た目も楽しい一品です。...■お造り ■太刀魚真丈と賀茂茄子・青味・柚子 ■毛蟹 焼き玉葱・・・玉ねぎソース・生うに...
...かに懐石 前菜 卯ノ花・松前漬 かに酢 たらば蟹・毛蟹・ずわい蟹の三種盛 たらばは棒の太い部位を輪切り、毛蟹は爪、ずわいは肩肉と棒 これらをホジホジ たらばは繊維の一本一本が太いですね これに対し毛蟹は繊細...
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