松山のゆったりできる個室のあるお店

...メニューらしきものはなく、ドリンクメニューのみだったので、写真は撮っていません。 毛蟹の蓮根擦り流し はじめは、毛蟹の蓮根擦り流しです。 見た目のキレイさがあり、基礎がしっかりある調理だとすぐに感じられます。 丁寧にほぐされた毛蟹はしっかりとした甘みがあり...

...種類は、非常に多く味は良いです。 ステーキ、テンプラ、焼きそば、は焼きながら出してくれます。 一人当たり、毛ガニが一匹つくコースでしたが、他のものが美味しくて、毛ガニには箸をつけませんでした...

...魚の生臭さがないから「レア焼き」で提供する、とのこと。面白いくらい、涼やかな香りで美味だった。 あと。記憶にあるのは、北海道の毛蟹の姿蒸し。ガラスケースにまるごと鎮座していたので、蒸してもらいましたが・・・松山で食べた毛蟹の中で一番美味しかったんじゃないか？！と...

...予約時お願いしていた。毛がに鍋をいただきます。毛蟹一匹を丸ごと使われていて約二人前あります。他に具は白菜、ネギ、セリ、焼豆腐、しめじという内容です。上から刻まれた柚子の皮が散りばめられています。スープがアッサリした中にほんのり甘みがあります。毛蟹の身の濃厚...２時間（30分前ラストオーダー）　■新登場！ゆで毛蟹1匹 北海道直送 身入り味噌入りバッチリ...

...活けふぐ、赤いか、バフンウニ、牡丹海老、鮪の炙り、蝦蛄、毛ガニの蟹味噌、鮪のづけ、鯖、玉子、かっぱ巻きでストップしましたが...どれもこれも美味しかった。特に印象に残ってるのは毛ガニのミソ軍艦巻や、雲丹軍艦、イカの細工の繊細で綺麗だったこと...昆布締め ②蛸煮、うに軍艦（トップ写真） ③ずわい蟹、蟹味噌は毛蟹 ④紅鮭...

...オープン当初の力みなぎる料理にかんじました。先付けは鮑出し汁の茶碗蒸し、毛ガニのさばき身に殻の出し汁を添えたものが出て参り、出し汁を付け...

...鯛のあら汁　■煮アナゴとアスパラ、筍の炊き合わせ　■メイン 和牛ローストと鰆西京焼き　■お造り、ヒラメの昆布締め他　■毛蟹しんじょ　■イ...

...•タラバの霜降り造り •焼きタラバガニ •焼きズワイガニ •毛ガニの特みそ と大奮発!! お酒も焼いたズワイガニ入りのかに酒。...■43 かにすき会席　■44 かにすき会席　■45 単品・毛ガニ 一匹茹で　■46 単品料理　■47 単品料理　■48...来年の冬は毛ガニを食べよう✨ 忘年会シーズン満席でした...

...■付きだし⭕　■釣り鯵　■ずわい蟹　■カニ味噌がけ⭕　■毛蟹⭕　■チューリップ　■じゃがいも天ぷら。　■お刺身盛り合わせ　■ちゃんばら貝　■ピーマン塩昆布　■ハモ天　■ハモ湯引き　■はもカツ 初めて来ました。 久々の大当り店です！ 肴、鶏肉、牛肉。 豚肉以外すべて揃ってます。 今日は毛蟹とずわい蟹ほぐし盛りが最高の一品でした...