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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...掘り炬燵式の和室に通された。まずはビールで乾杯。 このコースの内容は、前菜(栗、巻き貝の煮付け、シラスサラダ)、椀、上刺身、焼き蟹、松茸の土瓶蒸し、煮物、焼物、天ぷら、フグの刺身、雑炊、フルーツの11品。 栗、松茸の土瓶蒸し、蟹は、旬の食材。 蟹、フグなど大部分は信州産ではないだろうが...上品で圧勝ですね! ご飯物は、季節の炊込みご飯や、栗おこわの出て来る たむらのほうが上ですかね⁈ 全体的に薄味なので...
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