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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜 ■魚介のマリネ・アボカドのサラダ ■ハムとエメンタールチーズのサラダ ■真鯛のカルパッチョ ■魚介と松茸のコンソメロワイヤル ■...
...■鮎は夏から秋にかけて。仕入れによっては稚鮎もあります。 ■秋の味覚松茸。岩手や山口の国産を使用。鱧と土瓶蒸しで。 ■本日のおすすめからのどぐろの煮付け。...お店のトップページから抜粋しますが↓ 秋の味覚 秋刀魚 関サバ 松茸 小倉産 板うに 岩ガキ イサキ 旬の食材がたっぷり...
...‘柿型海老真薯’ 鍋物 ‘黒豚蒸ししゃぶ’ ‘松茸飯’‘巨峰と梨’以上‘長月の懐石膳’でした...・【椀盛】 「どびん蒸し」 松茸の他に鱧・海老・銀杏・三つ葉が入った土瓶蒸し。 松茸の香りと優しい出汁の味が体に染みます♪ ・【替り鉢】...
...■前菜(南蛮漬け、和え物、数の子の粕漬け) ■船盛り(5人前) ■和牛のサラダ ■マツタケの茶碗蒸し ■かき揚げ ■アラ炊き ■鯛茶漬け ■ふくの刺身 ■サラダ ■唐揚...サザエ、貝柱などまずまずのボリューム。 茶碗蒸しに入っていた"マツタケ"もぷりぷりで香りも良かった...
...肉料理、天ぷら、締めはお蕎麦をご用意しております。 ■鹿児島牛のステーキ ■イチボ肉のステーキ ■ノドグロの柚庵焼き(マツタケ)秋の吹き寄せ盛り ■フグ刺 ■テラス 夜 ■テラス ■奥のお部屋 夜 ■奥のお部屋 ■外観 昼 ■外観 夜 ■マツタケとお肉...
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...とうもろこしのスープが特に感動✨ ムース状のスープの上に、 シャーベット状にしたスープ 初めての味わいでした 肉料理には 国産松茸も添えられていて テンションあがった♡ 五感を刺激し...
...■里芋の唐揚げ銀餡掛け ■良いとろみです ■刺身:黒むつ、あら、鯖 ■松茸の餡掛け茶碗蒸し、同僚に上げた酢牡蠣、鰹フライのトマト醤油...茶碗蒸しと揚げ物が来ました。 本年度初めて戴く松茸です...
...珍しい一品。 壁に「高麗人参の天ぷら」2000円の貼り紙。 「これは食べてみたい!」という訳で注文♪ 運ばれてくるまでは「マツタケやエリンギくらいの大きさかなぁ」等...
...肉料理両方が付く。 魚料理は真鯛と松茸のエカイエ。 すり潰した真鯛を松茸の薄切りで巻きグリル、クリームソースは控え目の味で真鯛の味を引き立ててます。...■2010年メニュー ■秋のフレンチ懐石 前菜 ■秋のフレンチ懐石 真鯛と松茸のエカイエ...
...キチンと明太子が入っていました。 ◆天草大王つみれと松茸の鍋(1000円×3人前)+雑炊(300円×2人前) 日替わりメニューから選んだもの。 少し甘めの醤油スープ。松茸の香りは弱かったのですが、松茸本体をいただくと...
...■殻付き帆立の藁焼き(4個) ■★サラダ★ ■本日のおまかせサラダ ■炙り馬赤身の和風サラダ ■巨峰酒 ■マンゴー酒 ■松茸の炙り ■新...
...接客もいいです。 ごちそうさまでした。 小倉の聘珍楼 いつも個室利用でコースをお願いしてます この日のスープは佛跳牆!烏骨鶏、松茸、フカ...
...■野菜カレー ■オリーブの肉詰めフリット ■カルパッチョ ■タンステーキ ■肉盛り ■とりもものプランチャ ■旬松茸とイチボのプランチャ...
...豊前鰻とハンガリー産鴨のフォアグラのハーモニー、いまが旬の長崎県産のどぐろと松茸の取り合わせ、メインは九州産牛ロース肉120グラム、ホテルメイドの絶品デザート全10品 ■【シェフおすすめディナーコース】メイン九州産牛フィレ100グラム 見た目にも可愛らしい前菜をはじめ、豊前鰻とハンガリー産鴨のフォアグラのハーモニー、いまが旬の長崎県産のどぐろと松茸の取り合わせ、メインは九州産牛フィレ肉100グラム...見た目にも可愛らしい前菜をはじめ、活き鮑、いまが旬の長崎県産のどぐろと松茸の取り合わせ...
...甘鯛の松笠揚げはサクサクとふんわりが最高 土瓶蒸しの松茸はこんなに入れるの?って言うくらい入ってます。...こだわっているみたいです 予約必須です❕ 松茸の土瓶蒸しが絶品でした! 味...
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