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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「赤湯」というストレートな地名名称ではなく、また“山形”をブラント名称に使っていないことを含めて、本場の“赤湯”や“龍上海”ネーミングに頼らない姿勢は立派だと思います...
...シンプルな具材達。 そして卓上には調味料多数。 スープ、ライトな豚骨。 塩分強めなので薄くはない。 良く言えば本場長浜ラーメン風。 しか...
...■ぶっかけうどん 並 出汁を「ぶっかけ」ていただく、本場・讃岐の定番です。 ■ざるうどん 並 歯ごたえしっかり...並んでも苦になりませんね。 セルフ式で、なんか、香川の本場っぽい雰囲気です。 釜揚げの生醤油うどんと...)・・・ごちそうさまでした。 本場に行かなくても...
...その後は堰を切ったかのように、 ”ミソカツ”、”テンムス”、”カラアゲ” のように雪崩をうちまして、台湾ラーメンとかもかなり本場ですし、 『中華料理もかなり本場 = よく通った中華料理屋さんの下味は...
...本人の創意と工夫でアレンジした四川風中華料理。材料、特に調味料は本場四川で使われている中華調味料を用いているため、日本にいながらにして、四川料理の風味を日本人の嗜好にあった味付けで堪能できる』 by食彩品館.jp ここで、お断りしておかなければいけないのは、四川料理を中華人民共和国上海市や浙江省杭州市等、四川省以外の都市で29年前~25年前に10数回程度食べただけの経験で語っています。 すなわち本場の四川省では食べていないのです...
...ただ、豚骨ラーメンに茹で野菜プラスな雰囲気。 野菜と麺を中華鍋で炒める本場とは別物。 麺も以前と変わった気がします。 でも野菜たっぷりなのは何より嬉しい。...この餡、レベルが高い!(((o(*゚▽゚*)o))) 本場で食べた味に近い!(((o(*゚▽゚*)o))) パリパリ細麺...
...他の料理も何を頼んでも美味しくて大満足。 ここは、間違いなし 本場の中華 お客が次へ次へと入店 中華鍋のリズムが途切れない、熱気...駐車場も2列に並べるほどの混み具合です。 料理は間違い無く本場に近い味で、どれも美味しいです。...彩り鮮やか。 八角の香りでしょうか? 本場の風味が感じられる...
...店外はアメ車が沢山止まっていて、看板などの雰囲気もアメリカン。 中もアメリカのバーに来たような雰囲気で最高です。 完全に本場のアメリカそのもの...
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