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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...1人でいっても複数人で行っても大丈夫、改まっている雰囲気のある更科蕎麦が出てきそうな店と違い気軽に仕事の格好でも行けるとなっています。歴...
...10割そばと10割の金剛をいただきましたが、品のあるおいしいおそばだと思います。 特に金剛は更科そばと田舎そばのイイトコどりで、香りがい...
...「二色そば」は,「更科蕎麦」と,それに旬の食材を練り込んだ蕎麦(当日は「大葉切り」)の合い盛りです.いずれも極細で,非常に美しいビジュアルでした.「更科蕎麦」は純白,「大葉切り」は大葉のみじん切りが練り込まれており,ほん...ツユは,甘さ控え目で自分好みでした.「更科蕎麦」や「大葉切り」の場合には,どっぷり浸けない方が良いと思います. 両親が注文した「せいろそば」は,二八なのかな.薄い色合いの細麺(「更科蕎麦」よりは太い)でした. 味見させてもらいましたが,「更科蕎麦」よりもワ...
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