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口コミ・お店の情報に「更科そば」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...いただきまーす！ うまい！ お蕎麦は田舎蕎麦ではなく二八？いや更級蕎麦？ 上品なお蕎麦。 田舎蕎麦のような強い風味はないけれど、...そして蕎麦の香りも良く口の中でのもそもそ感が無い。上質の更科蕎麦を食べている感じなのだ。こうなって来ると...こちらは二八かな？ お上品な更科そばって感じ...
...その色は白濁していて香りが蕎麦！！という感じ。 全体的にバランス良いお店でした。 ご馳走さまでした。 長野駅近くの更科そば 長野でランチといえば当然お蕎麦。 徒歩圏の『ぼっち』さんに伺いました。 野菜天セットを注文、お蕎麦は意外とボリュームありますね。香りもよし！ 更科そば久々でしたが旨いですねー 天ぷらはブロッコリーが旨いです!そば湯もいただき大満足です...
...お蕎麦は喉越しツルリン♪ 美味でした～♪ 本当は更科そばと手打ちそばの2種類盛りの“合い盛り”を頂きたかったのですが､「今日はセットのみの提供になります」とのことで断念…。 更科そば食べたかったぁ～､何で～(涙) 素敵なお蕎麦です。...■豆のお通し ■胡瓜の返しつけ ■牛蒡の唐揚げ ■更科蕎麦...
...ここ「大善」。安くておいしい蕎麦が食べられます。 更科蕎麦も捨てがたいのですが、今日選んだのは十割蕎麦。...■お蕎麦の説明（？） ■更科そば（２０１０年９月） ■更科そばのアップ...
...※日本そばには、三つの流れがあるとされております。 それぞれ発祥については諸説がありますが，大体は以下のとおりです。 「更級そば」…商売で江戸を度々訪れていた布屋太兵衛が，真田藩江戸屋敷の勧めで始めたそば屋がきっかけ...
...夜は居酒屋風の雰囲気もあります。 もりそば(770円税込)を選択。 そばは白と黒から選べます。 白は更科そば、黒は田舎そばです。十割そば...
...あの店へ。 みよ田定食をいただきました。 そばとミニどんぶりとその他もろもろでとってもお腹いっぱいになりました。 蕎麦は更科そばでとってもすっきり爽やかで美味しいです...
...このところ長野に来ると十割蕎麦に魅せられていたが、こちらは更級蕎麦の銘店。なので、今回は天ぷらさらしな蕎麦を注文。こちらの更級蕎麦は真っ白ではなく少し灰色がかっていて...お客様も結構いらっしゃってました。 ここは友人が更科蕎麦が美味しいという情報を教えてくれたので...
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