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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【ビル最上階!五感で楽しむイノベーティブ・フュージョンレストラン!!】
30106人
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...中から、桜のチップで燻製にした桜鯛。下の緑のソースは春菊と魚醤で作り、上にはネギを焦がして作ったパウダー。添えは子ごみ、ふきのとう、うるい、タラの芽、山菜。桜鯛の身がしっとりしていて絶妙の火加減。春菊の苦味ある優しい味わいと合わせると...11 ■Avant Dessert:絹豆腐のソルベ 春菊のクリスタルとだいだいの香りと共に 2014.11...
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