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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...¥16500~ ◆前菜 ・河豚白子、蕪旨煮 白菜餡掛け 山葵 蕗の薹 ・ポン酢餡掛け、山葵、蕗の薹 ・大豆煎り煮、春菊、椎茸 共和え 切...
...15,000円程度として、評価しています。 <夕食> ◆前菜 ・鰤蕪寿司 ・春菊と牛蒡のクリーム白和え ・菜の花辛子和え 雲丹 ・牛ほほ肉大和煮 ・なまこ酢...○焼物 ・河豚白子照り焼き 炭の香り 山葵 ○強肴 ・てっちり 河豚 白菜 春菊 京葱 椎茸 山えのき 金時人参 豆腐 餅 葛切り 薬味 ポン酢 ○食事 ・蟹釜炊...
...本当にうっすらとしか塗られていないのでイサキの味を決して邪魔しないところが良かったです。 ・炊合せ 穴子飛龍頭、車麩、春菊の炊き合せ。 前回もそうでしたがこちらのお店の炊き合せがすこぶる旨いのです! 出汁の味がいいのは勿論、苦手な飛龍頭が物凄く美味しい! ふっくらふわふわの飛龍頭の中には銀杏やひじき、人参が入っていて美味しいお出汁を 極限まで吸い込み何とも言えぬ味わいです。 苦みのある春菊がいい箸休めとなり卵を纏わせた車麩も主役級の美味しさです...
...(サッポロ黒ラベル) イメージ 4 ぷっはぁ~♪ 温泉に入った後にいただくビール 最高ですね (お通し) 春菊とえのきのお浸し イメージ 5 春菊とえのきのお浸しには 海老が添えられています 嬉しいな お出汁が効いて優しいお味です...
...丼は15cmぐらいのサイズなので大茶碗程度の量。 魚は飛び抜けて鮮度があるわけでないが、まずまず美味しい。 明日葉は、よもぎや春菊とまではいかないが 独特の風味を感じる...
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