池袋東口の昆布に関するお店

池袋東口のハンバーグのお店

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点数について

グリル デミ玉

池袋駅 512m / ハンバーグ

3.19

64

2134

  • ~¥999
  • ~¥999
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デミ玉で名物のトンテキを定食を食べてみた@池袋
2024年2月のとある休日の17時過ぎに訪ねた。 池袋駅から徒歩7,8分ほどの場所にある...by taxx(6220)

...薬味のジャンマー、レモン生塩麹、昆布醤油をつけて味つけ。 ジャンマーは花山椒、ねぎ、生姜、ごま油で作られているとのこと。 ねぎの青臭さがややあるものの、結構癖になる味。 レモン生塩麹はレモンを刻んで生塩麹と合わせたもの。 爽やかな酸味でこちらもなかなか面白い味。 昆布醤油はほんのりと甘みのある醤油。 それぞれ違った味わいがあってハンバーグに箸が進みます。 味噌汁は大根、人参、コンニャクが入った優しい味わい。 おかわりできるとのことだったので、もらいました。 ご飯は最後卵かけご飯で食べました。 昆布醤油がオス...

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