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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...打ちの中太麺をトロトロの道産昆布の昆布水に浸かって‼️ スープは道産昆布...
...刻みネギに、刻みコンブ(!?)、茹で卵。バクバクたべ切りました。ご所望どおり過ぎて...コチラで350㌘♪(´ω`) 味玉半コにサキッチョメンマ、刻みコンブ、白髪ネギにクラッシュ何か入り♪f(^ー^; モチットツルツル...ラー油、お酢で味変できます。お酢はコンブとニボシ?が入っていて旨味があって良いです...
...ご飯まで多いかなぁ、と思ったけど…昆布酢をかけて、ペロリと食べてしまいました。満足です。...麺を食べ終え〆ご飯投入…辛味の効いた味 途中 梅こんぶ酢で味を円やかにして完食。 メニューは...すぐ入れました。 濃昆らーめん 850円 スープは昆布の香り...
...て煮出したスープで出来た純系博多ラーメンです。 昆布やニンニクなどの数種類の香味野菜と博多の老舗上久醤油の濃口と薄口...メニューは濃厚な豚骨『純とん』、ホタテ貝柱、椎茸、昆布を水だしをしてとったスープにアオサが入ったあっさりタイプの『潮と...そして『潮とん』当時 スープはホタテと昆布の味がしっかりで九州ラーメンの細麺をかためで(笑)...
...一緒に行ってる人間が卵かけご飯を注文した際に塩昆布がついてきてたのでそれをプラスしたら最強のラーメンが出来上がりました。 なので塩を食べる人で味濃いめが好きな人は塩昆布ももらったほうが絶対に良いです!...バターは最後の方がいいかも 卵かけごはん 出汁と塩昆布で ちょっと凝りすぎ 好みは醬油だけやね らぁ麺に戻り 完食...
...最後にスープ割りで。美味い。 このスープは、かつおや昆布等が入った5種類の出汁スープとのこと。...ただ煮干しやカツオのようなイノシン酸系よりも、昆布のようなグルタミン酸系を感じる...香味野菜を長時間かけて煮込み一晩寝かせ 北海道・釧路産天然昆布と混合だそうです 麺は自家製中太平打ちストレート麺...
...ネギなど豪華! スープはアッサリながら鶏や鰹、昆布などの旨み はしっかりあって一口目から煮干しがガツンと...地鶏出汁に鰹節・昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ...和え玉・+350円。 地鶏の動物系からとった出汁に鰹節、昆布の魚介出汁を合わせた粘度は低めの塩スープで良い塩梅でスッキリとし...
...素材にこだわりすぎていて(鶏がら、煮干し、 豚、かつお、昆布)ちょっと一般人にはどうかという印象があります...その上、スープには、鶏ガラ、豚、煮干し、かつお、昆布が基本で...基本は、3種類 金の中華650円 鶏ガラ、豚、煮干し、かつお、昆布の清湯スープ 白の中華650円...
...特製トッピング・+350円 味玉・+150円。 鰹節、昆布等の魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでまろやかで醤油の...鰹節・鯖節・ウルメ・昆布等からスープに適度の生姜油を加え...穂先メンマ,糸唐辛子,卵黄を使用。 鰹節・鯖節・ウルメ・昆布等からスープに多めのニンニク油と背脂を加え...
...⭐︎朝らーめん(温) 昆布が効いた濃いめの味で寝惚け眼に一喝 スープを一口啜ると目が覚めた 麺はやや固めでボソ目 朝に食べるラーメンなら、こんくらいが丁度ええ感じ キレのあるスープに良くお似合い 具はとろろ昆布とネギのみのシンプル構成...お箸や、味替え用の胡椒、にんにくオイルなどと共に、昆布としいたけが甘辛く煮つけられたものもあり...
...■燻しタンとポテトサラダ ■田中の冷やしラーメン ■和牛タンの昆布締め ■上ハラミ ■もいっちょ ■201907 ■きゅうりスティック ■豆もやし ■あご ■ウルテ ■上ミノ&マルチョウ ■冷しラーメン ■牛タンの昆布締め ■炙りレバー...ではでは。 再訪 みんなでワイワイと♪ 和牛タンの昆布締めは...
...鯛の旨味がしっかりと伝わってくる。 大きな鯛の頭と骨を昆布とともに丁寧に炊きたスープは...■■■チャーシュー■■■ チャーシューがなく代わりに鯛の昆布締めが乗っています かなり肉厚の鯛の切り身が2枚乗っています 臭みが全くなくて鯛の旨味と昆布の旨味が合っていて めっっちゃ美味しかったです...
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