三陸海岸沿岸の昆布に関するお店

...券売機で釜石ラーメンの食券を買い席で待つと5分も待たずに丼が登場。 スープは鰹節や昆布が良く効いた醤油味。鶏ガラあたりも使っているのだろ...

...だから何の味もしないしテーブルには醤油も見当たらないし(笑) 前に食べた茎昆布の味噌漬けのおにぎりが美味しかったので購入しました。 こり...

...瓶ビールは大瓶でアサヒスーパードライ（600円） ビールのアテは二人なので2個出てきました。優しい。 そのアテは昆布の炒め煮的なやつです...

...徳利からお椀にツユを入れて、蕎麦を食べます(^.^) ノド越しが良い細めの蕎麦です ツユは鰹と昆布かな… まろやかな風味の美味いツユです 天ぷらはサクッと揚がって美味しかったですね...

...鰹節と昆布のベースに加水低めの極細ちぢれ麺という...ラーメンをちう悶ｗｗｗ。 鰹と昆布からの和出汁の滋味深い味わいがあっさりしているのと関西人には馴染...なんだろ？これ？(^-^; メインは昆布とかなのかな？ ノスタルジックさを感じる...

...スープを一口。やはり、煮干しだしと昆布だしを合わせたもの。 啜る度に、煮干しと昆布の臭みが見え隠れします。（香りというより...まず、スープからいただいてみる。 スープは煮干しと昆布出汁の優しい醤油系の味わいで...

...一番のお気に入りは磯うどん！ わかめこんぶまつもがふんだんに載っているのに磯臭くなく...※県産小麦南部ねばりごし ※盛岡市キボシ醤油 ※重茂産昆布・山田産煮干し ※遠野亜麻豚・県産牛 ※器は小久慈焼き...おにぎり（鮭、昆布）各￥110も注文しました とても綺麗な店舗です...

...ごちそうさまでした。 久しぶりに釜石ラーメンを食べたせいか、いつも以上に美味しく感じました。 とろろうどんは、昆布だし強く、色が濃いです...

...・具:チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、 岩海苔、刻み長ネギ。 スープは煮干しメインなようですが、貝や昆布の旨味が良い感じに濃く、自家...

...■田野畑ミルクソフト 250円　■昆布のスプーンの塩気がいい感じです♪　■昆布です♪　■細麺です　■大きいムール貝もありました　■カニ、ホタテ、ワカメがたっぷりです　■大きい丼です　■磯ラーメン（￥1.000）昆布の出汁が美味いです...

...麺は、中太で、冷凍っぽい感じの食感。悪くない。 出汁は、昆布だしと醤油がしっかり利いている。これも悪くない。 トッピングは、わかめと...⬜めかぶらーめん700円 利尻産の昆布だしと海洋深層水でスープを取っているらしいけど違いはよくわからん(笑)...

...蓋を取って瓶の具材をご飯にかけます。 瓶にぎっしり詰まっている具材、下の方の昆布まで丼にかけると結構カラフルに。海鮮丼スタイルになりますが味の方は染みているので醤油は不要。 昆布などの粘り気とご飯の相性がよく、待ち時間に手軽にいただける丼です。...塩とありますが実際には普通の宮古ラーメンと変わりありません。 煮干しと昆布と旨味調味料のバランスがとてもよく宮古らしいスープです...

...税別千円で充実の内容。身も心も嬉しくなります。おにぎり二つ(うめ、こんぶ)、小ぶりのえび天そば、お猪口みたいな小さな器に副菜７品。まぐろ...

...麺は白い麺肌の中細麺。ニュルリとする食感で麺味は控えめ。スープとは良く合っている。 具は蒸しウニ、ホタテ、海老、イカ、ワカメ、昆布細切り、ネギ、胡麻。蒸しうには味が濃くて旨い。ホタテ、海老も新鮮さが感じられ旨い。昆布細切りがコリコリした食感で美味しかった...

...わかめの葉も具に使われており、またわかめに合うように昆布出汁で生地を作っているそうです。なかなかの拘りです。 3時過ぎても長蛇の列…4人掛かりで必死に焼き上げてます。本職ではないと思いますが、なかなか皆さん上手に焼いてますね。 味付けはソースのみで、仕上げはマヨと鰹節。 外はこんがり、中はトロッとしています。わかめの茎、葉のコリコリした食感も面白いですね。 ソースはやや甘口で、出汁は少し控えめ感が… ソースに合わせるためでしょうか⁇ ふと思うに、昆布出汁を効かせて醤油ベースにしたらもっと合うのではないかな...

...おいしかったです…ほんとに… ちなみにおにぎりがセットで付いてくるのですが、具が塩昆布マヨネーズ？という謎チョイスだったので、ずっと松茸...

...この日は早採りわかめと茎昆布の煮物と昆布の佃煮でした。...て焼・ほたてフライ・ほたてグラタン・ごはん・味噌汁・わかめ小鉢・昆布小鉢と盛りだくさんでホタテの鮮度もさることながらとても美味しいです...