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盛岡のおいしい焼酎が飲める海鮮・魚介のお店
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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...脂の照りで表面がテカテカしてます。 出汁昆布入りの鍋に豆腐や野菜を入れ...000円（税抜） ・ミニマグロ丼：普通に温かいご飯にトトロ昆布...
...■おつまみ野菜 各種／290円～380円 ■山芋千切り「350円」 ■おつまみトマト「380円」 ■塩昆布キャベツ「350円」 ■冷やし茄子 煮浸し「380円」 ■ピリ辛きゅうり「290円」 ■マカロニ ハムサラダ「290円」...
...炭火焼 ■岩手牛 リブロース かぶり 炭火焼 100g ■食事 ■おにぎり (昆布 又は 梅) 各 ■お茶漬け (鮭 又は 梅) 各 ■ぬかさばの炊き込みご飯...なので２軒目は飲むのも食べるのも少量でいい。 お通しはひき昆布の煮物...
...の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室風情・男前料理～五十六～盛岡店_02Bylogtaka 鯛の刺身は昆布締めのひとしごとが印象的...
...■秋刀魚造り。 ■秋刀魚のつみれバーグ昆布焼。 ■姫筍焼。 ■京風たこ焼。 ■鴨肉焼。...戴くようにしています｡また三陸の冬の味覚のひとつである『牡蠣』を昆布の上にならべ目の前の焜炉で焼いて戴く『牡蠣の松前焼』も欠かすこと...うまでもないでしょう(笑)三陸産の牡大ぶりの牡蠣を使った『牡蠣の昆布焼』も美味し過ぎて箸が止まらなく進みますし秋刀魚の時期には『秋刀...
...■鮪のあばら部分とかすご ■穴子 ■こはだ ■ウニ ■鯵と平目の昆布〆 ■黒龍純米吟醸 ■親方こだわりのその日に仕入れたネタを握ります。...【コハダ】 意外と脂の乗った浅〆のコハダです。 【ウニ】 【鯵】 【平目の昆布〆】 全体的に鮮度や素材は良いお店かと思います...
...短角牛のカルパッチョを贅沢に ■熟成した合鴨の炙り 熟成合鴨はまるで生ハム！ぜひお試しを ■白味魚の昆布締めのカルパッチョ～山葵のムースで 山葵ムースが新しい食感を生みます...
...寒鰤の背と腹､鰆の焼霜に寒鰤の脂身の昆布〆 ■珍味中の珍味 寒鰤の脂身の昆布〆 ■造りを八木澤商店さんの本醸造醤油とともに ■寄せ豆富...今回は「うに」で。 小ぶりな釜には米と昆布と水...
...『 盛岡おでん 』というメニューに目が留まり頼んでみたけれど土鍋で供された中身は玉子、大根、蒟蒻、昆布 という内容、何処が『 盛岡 』な...
...コースメニューだったので全てお任せで、お料理を待つことに＾＾ お通し：コンブ？めかぶ？の和え物。 だし汁がとても美味しくて驚き。濃すぎず薄過ぎず丁度良い味付け...肝吸いは、上には三ッ葉とまり麸が浮き、下に肝が沈んでいます。 昆布の出汁を感じる肝吸いで...
...お店は満席なことも珍しくありませんが、多くの常連さんも足を運ぶようです。お通しの数の子昆布、ハムカツや鳥唐揚げ、ポテトサラダ、マグロの山...
...■エビマヨ ■エビチリ ■エビ塩炒め ■カニみそ昆布焼 ■出し巻き ■わいや風冷や奴 ■ソーセージ ■お食事...要因でしょう｡更には超特大サイズの三陸産の『牡蠣(ｶｷ)』を使い昆布の上で炙り焼きにされた『牡蠣 松前焼(ｶｷ...ﾏｱｹﾞ)』と『烏賊(ｲｶ)』の『塩海胆(ｼｵｳﾆ)』和えの他に昆布を焜炉の上に敷き､その上に牡蠣の身を並べ下から炭火で焼いて仕上げ...
...きだしの小鉢の中身は三陸産の若芽(ﾜｶﾒ)と思いきや三陸産の『生昆布(ﾅﾏｺﾝﾌﾞ)』｡三陸産の養殖昆布は薄葉でお刺身昆布やサラダの具材にも重宝します｡若芽より三陸の磯の香りが愉しめシャ...
...ヨーグルト酒 うまい。 うまい！！ 飲むヨーグルトと日本酒 なにこれ。 ボラの昆布〆のカルパッチョ定食〜西和賀ワラビのソース〜 月１土曜ランチ。 ボラです。 私の世代でボラと言えばイタ車マセラティ・ボラです。 あ、ボーラだったっけ。。 すいません、 「サーキットの狼」大好きスーパーカー世代なもんで。 ボラを昆布で〆て、ワラビのソース。 ピンと来ない。 食うしかない! いつも思う。 小鉢がさ...たこ、〆鯖 そして、もう少し量を増やせばこれだけでもメインになりえる小鉢は、ひき昆布と夕顔...
...鰤大根 』は鰤の身を芯地にし桂剥きした大根を 昆布巻きの要領で巻いて炊いたものや魚介類のすり身にパン粉をつけて揚げ...■試作料理の"古露柿印籠"と"鮎昆布巻" ■どぶろく。 ■本日のお魚たち...連休の中日という事で営業されていました。 お通しは昆布と油揚げのお浸し...
...なかなか上等な本鮪です。お酒が進みます^^ 【松茸の土瓶蒸し】 さっぱり上品にカツオの昆布の出汁がとられていて松茸の風味が引き立っています...
...トロ、三陸白身2種、漬けマグロ、生エビ、子持ち昆布、帆立、穴子、ウニ、いくら、玉子 ■朧月(おぼろづき） トロ...いくら、北寄貝、筋子巻 ■蒸しアワビ等各種 蒸しアワビ、子持ち昆布 ■フカヒレ等各種 フカヒレ、中トロ、ボタンエビ、...■中トロ、平目、漬けマグロ、玉子、ボタン海老、子持ち昆布...
...焼きにされた牡蠣に三陸産の 昆布でつくられた『 おぼろ昆布 』を添えたもの。昆布の旨味をたっぷりと含んだ小粒の牡蠣に更におぼろ昆布で 追い昆布｡牡蠣の旨味と昆布の旨味が織成す味わいは想像以上に濃密で美味｡これまた酒を呼ぶ一品...
...■ザーサイ ■枝豆 ■白菜キムチ ■塩辛 ■アボカド塩昆布 ■梅水晶 ■食事 ■ライス ■鶏そぼろ飯...■男梅サワー ■バリキングサワー ■◎自家製昆布サワー ■宝みりんサワー ■宝抹茶ハイ ■緑茶ハイ...今回は 小松菜と厚揚げの煮浸し 長芋の塩昆布和え あみたけの大根おろし 春菊の辛子和え でした...
...今日は、お刺身から食べましょう。 ①お刺身（鯛の昆布〆、タコ、宮古トラウトサーモン、赤海老、シメサバ、ナマコ） お刺身豪華ですねー。 ２切れずつ入っていますので、１切れはもちろんお刺身で。 鯛の昆布〆は、昆布のうまみが鯛にうつってるー...
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