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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...また半年ぶりでしたがまた新しい味を楽しめました。 連れてった人皆とても感動して帰って行きます。 マグロ乗せ、タイの昆布締め、キャビア乗せ...
...口の中で味、香りが広がり安い工夫がされていました。 ・甘エビ昆布締め 昆布締めのおかげでネットリ度が数段アップ、さらに旨味までが凝縮された品...三枚重ねられたミルフィーユのお鮨がすごく美味しくて。 二層の甘海老は昆布締めにされていて特に美味しかった 至福...
...(タラ白子)等 焼物 (銀ダラ西京焼き) 寿司 (ホウボウ昆布締め、タイ、縞鯵...焼物 (銀ダラ西京焼き) 寿司(ホウボウ昆布締め、タイ、縞鯵、漬けマグロ、トロ、コハダ、剣先イカ、ウニ、穴子、玉...もちろん追加(笑) 前回もあったけどほうぼうの昆布締めめっちゃ美味しい! もちろん追加(笑)...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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...ワインの料理とのマッチングは良かったと思います。 昆布締め鰆は今回のベスト...●焼き茄子 サワラのたたき ガルムの香り サワラを4時間昆布締めにしたあと炙ったもの ソースは、古代ローマの魚醤ガルム ...今日のは柔らかくて美味しかったです。 唯一、鰆の昆布締めは少し生臭さがあった様な・・・ 全ておいしかったです!...
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