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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お刺身をいただきます。 私、基本的に青物が苦手なのですが 昆布ジメの鯖のお刺身が、凄くおいしかったのを覚えています。...石鯛 弾力のある身 これ何だったんだろう 昆布締め わかめにつけるタレ お造りの下のわかめ...サバとアジを追加 サバ昆布締め アジ...
...皮目の感じと体側の薄い斑点はイワシですが、わかりません。 訊ねてみると、イワシの昆布締めだそうです。 ゲソは軽くボイルしてツメを塗り、青ネギと七味をあしらってあります。 イカの種類が、味を左右する事も教えてもらいました。 そしてイワシの昆布締め、絶品! ご主人、おまかせだから、商売っ気出して高いネタを出すのでなく...大きい ■アナゴです 美味しいです ■バラン 手切りです ■追加 おまかせのゲソと昆布締めイワシ...
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