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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...烏賊でしたが全て新鮮でまずまずの厚切り。 煮物は〇〇ふぐ(失念)、焼き物は鰆の西京焼きでこれも新鮮なものが使われており良かったです。...八寸 お作り、手前のヒラメがいけてました。あとは普通。 新鮮魚介に満足 宮津湾を一望する国道沿いのちょっと高台にある...
...宮津産の真鯛のポワレ、タイムのバターソース(右) どちらも素材が新鮮で、雑味がなく美味しくいただけました。 肉料理は、仔牛ロースのステーキ、ほうれん草のキッシュ添え。 ソースは何?・・・結構、ググッとくる味でしたよ♪♪合格です。 魚料理も肉料理も、女性シェフらしく繊細で柔らかな優しい仕上げでした。 地元の新鮮な素材ということもあり、抵抗なく美味しくいただけました。 ただ・・あえて言うなら...サーモンの風味が良く、柔らかい。野菜が少々あるが、新鮮でおいしいように思える...
...元の農家さんが育てた[まごころ市]の野菜と海が近い宮津ならではの新鮮なシーフードを使っています。...隣接する「宮津まごころ市」の農家さんが作った自慢の新鮮野菜を使っています。...宮津の郷土料理「サバへしこ」と新鮮な朝採れ旬野菜を使用...
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