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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...別名“アキレス”と呼ばれる部位です ■砂肝塩焼 シャキシャキとした歯ごたえがやみつきに。 ■ハツたれ焼き 新鮮なハツ(心臓)を丸ごとタレ焼きに...
...■砂肝 どこにもない大ぶりの砂肝 歯応え抜群 ■はつ 鳥の心臓です!! ■せせり 鳥のクビスジ クセがなくジューシー ■ちょうちん 希少部位...中々新鮮じゃないと食べれない 砂肝のお刺身 ■ハツ刺し 臭みがなくクセがない 心臓のハツのお刺身 中々食べれないです...
...意外と焼き鳥が高い。。んんん??? とりあえず、好みのこころ(心臓)を注文してみたら、品切れ。まあ、時間が遅かったんでしょうがないかなと思い、いくつか頼んでみました。あと、はつもと(心臓と肝をつなぐ血管のところ)がまだあったのでたのみました。...■さび焼き(胸肉) ■トマト串 ■ポテトサラダ ■はつ(心臓)&もつ(レバー)...
...■くびにく ■蒸し暑い東京、やはりビールが旨い ■焼き加減はベスト ■ハツ(心臓)は旨みがありますね ■冷やし茄子 ■ヤゲン:軟骨 ■皮とネックの部分だったかな?...続いてしんぞう(ハツ)、なかなかコクと味があって旨い よくよく見るとリアルな心臓の形 当然...
...久遠とはカットの仕方が違って味もイマイチでした。 同じく豚ハツ(心臓)に網脂を巻いた串でも味が全然変わります。 久遠では絶品でしたが、こ...
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