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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...※物販:「あんぽ柿」をさらに良菓に 2020.12.20 三越「菓遊庵」での購入です。 干し柿系のお菓子、と聞くと 落雁やニッキ系のお菓子のような 「渋い」「年配者向け」の イメージが浮かびますが、 これは一口頂いて驚きました。 干し柿の強い甘味は無く...
...ねっとり練られた餡がほんのり柿色で、食べていると後の方に干し柿のような甘さが残ります。濃い茶と一緒に食べると...の風味が特徴です。糖度の高い干し柿を使用しております。 贈答品としても大変喜ばれる逸品です。...柿は、地元福島県特産のあんぽ柿(蜂屋柿)を使用しているという。干し柿を蒸し器で煮崩し...
...からすみは日本酒が 余計にすすみおいしかったです。 河豚の煮凝りは、河豚の香りが全くせず残念・・・。 干し柿のようなものにチーズが巻かれているものは 中はクリームチーズでワインに合いそうでしたので今度...
...もっちりしたゆべしにこしあんを包んだ「家伝 ゆべし」がわが家の定番ですが、季節限定にめぐりあっちゃった。 干し柿ってすこしはやい気もしますが、和菓子は季節を先取り。お土産はこれに決めた。 長野県産市田柿の干し柿に...
...・帆立南蛮漬け ・めかぶ山芋 ・鯉の時雨煮 ・赤かぶ甘漬け ・ふぐ煮凝り ・オクラおひたし ・蒸し鶏桜ソース ・干し柿羊羹 優しく繊細、...
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