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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...パッサパサの焼き上がりでした。 安い小麦粉に、安い具をちょっと混ぜて、安い油で焼きました、というような味です。 生地には小麦の旨みとか出汁の旨みとかは一切感じられません。 まあ...お焼きとか すいとんとか 水でのばした小麦粉料理は 昔の食文化からあったもんなー なんて思いながら 薄焼き小麦粉の皮が焼けてきたら こし餡をおいていく そしてクルックルッと巻いていく (残りの粉を端に流してのりづけ?) 切り分けて出来上がり♪ 小麦粉の皮が...
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