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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...▼この麺だからこそ。 表面はソフトでありながら、芯が強く、小麦の香り高い特製の太麺を使用。 この麺を支えるのは、厳選された小麦と...見事なコシに、弾力のあるモチモチ感♪ 小麦の風味と旨味も...
...やや太めで硬めな茹で上げなのでもちもちでコシもありますよ。 小麦の風味もほどほどにあり結構好みの麺でしたゎ。...もっちりとした食感が印象的な麺です♪ 太めに仕上られている為、 噛み締める度に、小麦の風味が伝わってきます♪ ≪出汁…Soup stock≫ 油玉は少なく...
...……うっ⁈ 旨い…美味いでぷ♡ 歯を押し返す充分な弾力と 小麦本来の味が噛み締めるごとに ジワジワと感じられつつ程よい塩加減...うどんが食べたくなる体質なのだと思う！ そしてマキは、小麦アレルギーである(´ﾟωﾟ).:ﾟ*ﾌﾞｯ パンやピザ...捻れによる喉越し等の遊び心に、やや欠けるものの、 小麦感もしっかりと味わえ...
...麺側に九条ネギ、メンマ、海苔1枚の構成。 小麦を感じる極太麺で小麦の黒い粒が時折見えます。 噛むほどに味わいの深い...シナチク（大きい、やわらかくて美味しい）、麺（太縮れ麺、小麦の味がしっかり伝わるうまさ）はかなりのレベル...
...思わないで頂きたい！ そもそも、皆さまはお忘れであろうか？ 「マキは、梅干しと漬物の次に、白米が好きじゃないし、 卵や小麦、肉等のアレル...
...さらには鼻腔を通り抜ける小麦の香り、これは絶品です。...平打ち縮れ麺！ 3種類の粉をプレンドした小麦を、多加水率で練り上げているそうです。 デフォでは...モッチリとした弾力のある、噛み応えを演出！ 噛む度に伝わる、小麦の風味や香りも...
...恒のある地方は、小麦とコメの二毛作で昔から小麦の生産が盛んで、 乾麺やインスタントラーメンの会社も多数あり、麺類のレベルが高い。 そのなかでも、この店の麺のレベルは高い。 しっかりコシがあり、小麦の風味もある...
...「青臭いのかな？」 と思っていたのですが、そんな事もなく、 小麦の優しい風味が伝わってきます(^ー^* )♪ 鰹だしのつけ汁も...「緑のうどん」というのは「栃木県産小麦イワイノダイチ100％に自家栽培アマランサスを練り込んだつるつる...1080円 という、ラインアップです。うどんは、栃木県産小麦「イワイノダイチ」１００％の粉に...
...朝にはちょうど良い酸味です。添えてあるショートパスタはカールタイプで、冷製ですが程好い食感が嬉しいですね(^^)d パンは小麦の風味が強く感じられ...
...▼この麺だからこそ。 表面はソフトでありながら、芯が強く、小麦の香り高い特製の太麺を使用。 この麺を支えるのは、厳選された小麦と...数秒間湯に潜らせるだけと言う、ほんとんど生の麺である。小麦粉が α化していないので消化しにくい麺だ...
...30 唐揚げには、数種の衣が存在し、 片栗粉タイプ、小麦粉タイプ、米粉タイプ、 小麦と片栗のMIXタイプ…etc 下味後のまぶし調理、下味と共に漬け込み料理と、 様々な調理法やで、食感や味わいが変わってくる！ 揚げ油にも、色々な種類があるし、実に奥深い食いものである！ 個人的には、 小麦2：片栗5のMIXタイプで、まぶし調理派♡ お弁当に使うなら、 小麦5：片栗2のMIXタイプの漬け込み調理かな♪ でも...
...濃厚でクリーミーなソースは、 ガツンとインパクトのあるテイストで、このパスタとの相性もバッチリ♪ パスタは北海道産小麦100％使用の生パスタを使用！ 独自の配合で、もっちりとした食感と小麦の豊かな風味が特徴的です♡ ◆サラダバー ［好み度］：10／10 ★★★★★★★★★★ 個人的に最も大満足だったサラダバー！...
...従業員の賄いで出していたとか！ で、お味の方は… 小麦粉を独自にブレンドした生地は、空気を多く含み、 噛んだ瞬間に、小麦の風味がふわりと漂い、香り豊か♪ 同時に...唐揚げは5個入りとボリューム満点。 ラーメンではなく、小麦粉を平たく伸ばした麺...
...カレーパンの実力は・・・感想です。 そと側は、パリッとして、油を感じさせない。 適度な小麦パンにずっしりとカレーが。 そのカレーが、スパ...
...新作のドーナツまで、 様々なドーナツを楽しませてくれます♡ 良い伝統レシピは受け継ぎ、更なる向上の為には改良！ オイルに然り、小麦に然り...
...比較的大きな石臼も毎分２０回転で回している、・・・こだわりは十分・・・、実が良ければ、もっと香りが出るはずです。 小麦の量が多いか、包み...
...そばは、結構荒々しいまでの田舎そばで、そんなに固くはないけれど 風味豊かなそばでした… でも、十割そばではなく、ちょっと小麦が入ってるかも… お店は全席禁煙になっていて...
...生粉でつなげる技術がないなら、無理にカッコつけず小麦粉を使えばいいのに・・・・。 こんなモノを出された客は...「出流山」タイプの田舎そばです。（６５０円相当）汁は、この地域の小麦が多いそば用の汁で...
...何気においしい、ガストのピザシリーズ！ 食感にこだわった自家製生地で、 表面サクッと、中はふんわり、ふわりとした小麦の風味もグッド♡ 店舗によっては...
...細身の麺は、ツルリとした滑らかな舌触りと、スープ上げに特化！ 小麦の風味も、存分に楽しめる、実に旨い麺である♡ ◇ワンタン…...細身の麺は、ツルリとした滑らかな舌触りと、スープ上げに特化！ 小麦の風味も、存分に楽しめる、実に旨い麺である♡ ただ...麺 食感、風味１１／１０ 小麦を噛んでいると実感できる「うどん」ですw太い部分のコシ...
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