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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 62 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...品のいい味に仕上がっているが、やはり白河ラーメンは醤油の香りと手打ち麺の小麦の香りが醍醐味。まぁ次回は「油少な目」で注文してみよう。ってか...手打ち平打ちぢれ麺 白河系にしては、ややもちっとした食感を残しつつ小麦の風味を感じる麺...
...見た目はどこも大差はありません。ただ食べてみると全然違います。麺を啜ると小麦の良い香りが鼻に抜け、シコシコした喉越しの良い手打ち麺。至福の一杯...チャーシュー麺大盛り(硬め、濃いめ)14時過ぎに伺ったので、待ち無しでした☺️小麦が香る麺！喉越し...
...麺は極太で、濃いめのタレに絡んで美味しいです。小麦の香りも味わえます。 牛すじとの相性もバッチリ！ おろしを加えればまた一味違うまろやかさがあり、混ぜ混ぜしながら食べても良いですね。 半熟玉子天は完熟していたので載せません（笑） 今回はあつあつで注文しましたが、こちらのお店はひや、あつと食べ方が色々あります。店主さんとオススメは「ひやあつ」だそうですよ！冷たい麺の方が小麦を感じられるそうです。 個人的には「肉吸いうどん」の方が好きかな〜...値段は440円。 本場の讃岐うどんよりはかなり高い価格設定。 小麦が香る...
...スープを一口､酢が効いていてサッパリした風味です 麺は店名からすると小麦に拘った感じかな。。。と期待が高まります 実食してみるとツルツル...
...・ラーメン（670円） 白河である以上白河ラーメンなのでしょうが、一般的な白河ラーメンとは少し趣向が異なりますね。 小麦の密度が高い手揉み麺...
...ふかふかのピッツァ生地にモッツァレラにトマト。爽やかなトマトの酸味と旨味がモッツァレラのコク、そしてピッツァの小麦の甘みとよく合う。薄め...
...鶏ガラと豚ガラだけで採ったスープから漂う醤油の味わいと手打ち麺の小麦の香りとチャーシューの香ばしさ、正に白河ラーメンの王道の味わい...鶏ガラと豚ガラだけで採ったスープから漂う醤油の香りと手打ち麺の小麦の香りとチャーシューの香ばしさ、正に白河ラーメンの王道の味わい...鶏ガラと豚ガラだけで採ったスープから漂う醤油の味わいと手打ち麺の小麦の香りとチャーシューの香ばしさ...
...ややハード系の食感です。弾力はかなりあって、千切ろうとしてもぐにゅ~っと伸びる感じ。これは特徴的なパンですね！ふんわり自然な小麦の甘さを感じる...
...チャーシュー、ナルト、メンマ、青菜、海苔、ネギの具材です。 鶏ガラ、豚等の動物系スープで後味に野菜の甘味を感じます。 小麦が香る麺は手打ち縮れ太麺で歯応えが有り食感が良いです...
...青森シャモロックなどの鶏を丸ごと使用 ☆当然、小麦＋水から麺を手で打つ ☆ノリ、なると、メンマ、青菜（ほうれんそう）、そして炭火で燻したチャーシューが具として乗る ☆鶏、小麦、他具材は大前提として一つ一つ「こだわり」のある物を使う...感はあれどやはりこのスープにこれ以外の麺なんて到底考えられない 小麦の旨み･風味とスープの旨み･香りが実に渾然一体となって織り成す旨...
...着座前にワンタン麺を注文！白河ラーメンにしては珍しく麺は太いがそれがなかなか美味しい！小麦の香りが強く鶏ガラのスープによく会いとても美味しい！具なしのワンタンの量がすごく多くそれだけでも満足...
...大型で移動の時はいつも行ってるお店です。 今日はネギ味噌チャーシューで… 作る人やタイミングで違いますが 今日は麺が小麦っ気が強くて正直おいしくいただけませんでした...
...ワンタンは歯ごたえがあり俺には好みで美味かった。麺の食感が良く小麦粉の香りもする絶品。ちょっと店内暑かったので汗だくでの帰宅。 硬派...白河系って加水率高めの中太麺ってイメージだったんですが、こういう小麦の味を味わえるしっかりした麺も合うんだね(o^^o)...
...須賀川産のりんご、矢吹産のいちご、会津産のはちみつ、 小麦粉は全て北海道産のもの。...まずは生クリームの美味しさに感動します。クリームやバターや小麦粉にフルーツ。全てが極上。...■国産レモンとクランベリーのマフィン ■国産小麦のベーグル 220円 ふっくらもっちり♪レーズン入り♪...
...残念ながら、現在は手打ち麺でないものの、小麦粉は季節や湿度によって使い分けておられ、今のシーズンは北海道のものを使用されておられるという。大変小麦の香りがする、独特な麺で、結構好みな麺でありました。 スープは...白河ラーメンの特徴は、その日に打った手打ち麺の小麦の香りと...
...ご馳走様です 石川町〜自家栽培の小麦・製麺と地元野菜 自然農法の野菜好きの方、ナチュール好みの方の間では有名なお店のようです。 自家栽培の小麦＝国産小麦というのも珍しいですが...
...■醤油の旨味が前面に出てます ■モチモチで小麦の味が美味い ■内ももチャーシュー スモーキー...手もみ麺も手打ちの小麦の香りが実にいい。...食紅で色付けした豚肉を炙ったチャーシューと小麦の香りのする手打ち麺...
...るこちらへ回ってきました。 こちらのお店の麺は自家栽培した小麦を使った自家製麺で、独自の食感 と小麦の香りが他店にはない特徴となっているので実食が楽しみです。...待っている間に、こちら御自慢の自家栽培小麦 畑の写真を発見しましたので...
...それに茹でた青菜まで。 手打ちの凸凹のついた素朴な麺を啜ると、つるつるしこしこ。 小麦の香りがしっかりする、とても美味しい麺ですね。 それに何よりスープが凄い。...カブリの3種ですが、内ももとカブリの燻しが強めですね。 麺は手打ち中細縮れで小麦の香りとチャーシューの燻した風味が麺にも移っていて美味しい麺ですね...
...麺は、自家製中太強縮れ麺。つるっとモチ っとし喉越しは抜群。 しなやかでほんの少しのコシがあり、滑ら かな啜り心地でのど越し、小麦の風味はや さしめな代わりに、啜り心地でしっかりと 存在感を放っています。 んッんッ、凄く乗ってきますねぇ。バンバ ン乗ってくるスープ。うまいッす。www ワンタンは一反木綿タイプ。皮は程よく麺 と同様、小麦の風味が美味しいワンタン...
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