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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...つまり、もつは小腸が主流の今よりも昔はこちらの様に様々な安価な部位を入れていた事は当然であったろう もつは臓物の総称の事ですから小腸だけではないです タレ漬けも昔は臭みを抑えるための手法であったろう 今は小腸人気で価格が高騰しているが...
...アルデンテな茹で上がり、好みです! 濃厚な味わいのクリームやチーズと、味噌の自然な甘味は相性バッチリ! モツはマルチョウ(小腸)で、腸壁...
...まずこのお店で必ずお奨めするのはなんといっても串もつ。串もつは小腸、赤センマイ、ハチノス等のもつが1本の串に刺さっていて...醤油味の鍋に入っているもつの種類はシマ腸?、小腸、ハチノス、コリコリなど。食感は歯切れが良い。...もつ串煮込み 味噌味で煮込まれている 先から順に胃袋、小腸...
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