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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...えんがわ かれい テレビの影響 鯛の天ぷら ちょっとニオイの確認 問題無し 笑 サクサクの衣が硬質に感じた 笑 寒ブリ 普通 笑 雲丹 200円 1貫 普通 旨たれ牛カルビ 2貫の量だが 完全1体成形 しゃりも ネタも2貫分が癒着していた...
...■前菜のさらに前の料理 イニッツィオ(きっかけという意味だそうです) ■前菜 寒鰤と?肉の洋風肉団子 ■ブロッコリーとアサリのリングイネ ■氷室豚のグリル...フランス産鴨の生ハムと、牡蠣のフリット。 前菜は寒鰤を表面を炙ってレンコンとミルフィーユ風にしたものと...
...コースの名前の意味でもある試飲として薔薇ジュースがでる。冷ための4層のムースを混ぜて、魚介と食べるとなお美味しかった~☆ ・寒ブリの網焼きを辛味大根で、軽く巻いて柚子ソース仕立て ⇒旬の寒鰤は柔らかいし...
...03,04木曜日 21時20分〜22時30分 滞在 久々に独りでの夕食 木曜日なので 鮨貴乃さんに来訪した 久々だ 旨い寒ブリ 本当に旨い 丁度良い 温度 丁度良い あぶらの旨み 見事だ ぶどう海老 きんめ...
...■中トロ刺身定食 ■大トロ刺身定食 ■かんぱち刺身定食 ■寒ブリ刺身定食 (季節限定) ■いか刺し定食 ■山かけ納豆定食...■お刺身盛合わせ定食 ■柔らかい ■マグロ唐揚げ ■寒ブリ塩焼き定食 ■鯛粕定食 ■生卵の黄身をON ■駐車場側の勝手口...先客はいませんでした。 「寒ブリ塩焼きおろしぽん酢定食」にしました...
...臭みもなく美味。 鮮魚の鉄板焼き、 ここでシェフの登場。 感じのいいご主人、寒ブリと帆立をこちらに見せて、調理が始まります。 トークもいい感じ・・・ 以前は高崎ビューホテルで料理人をしていたそうです。 寒ブリ、帆立のソテーにラタトィユ、しっかり味の付いたお皿には赤ワインがあいますね・・・・...ネギ塩、鰹だしの3種 ■オードブル サーモン ■海鮮は寒ブリと帆立...
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