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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...高知産や徳島産とは全く味が違いますね。 冬の時期の鳴門産天然鯛の骨蒸しは,...採れたての鳴門わかめはしゃぶしゃぶで食べます。 天然鯛はしゃぶしゃぶではなく,鍋でいただきます。 天然鯛の味といい,野菜とも相性がいい感じです...
...鮑も ■旬の鱧 ■テーブルいっぱいに料理が ■天然鯛刺身 ■ぼうぜの焼き浸し ■大アサリのバター焼き...天盛・汁・漬物・メシ付 ■阿波尾鶏照焼丼 汁・漬物付 ■阿波天然鯛釜めし(汁付) ■カニ釜めし(汁付) ■造り ■刺身盛合せ...■本日のおすすめ料理(2015年9月) ■天然鯛刺身(2015年9月)...
...■鯛と豆腐のきのこ餡かけ ■阿波尾鶏のせいろ蒸し ■お刺身 ■マグロの山掛け ■あおり烏賊 ■地ダコのぶつ切り ■鳴門天然鯛/真鯛と炙りホタテのカルパッチョ...
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