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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...梅肉でいただく鱧は、ぷりぷりで旨みがしっかりしている。土用の丑の日でもあったのでうなぎの小串、焼き茄子、天然鮎の塩焼きは長良川産だ。後は...
...焼き茄子のエクレア オマール海老とキャビアのタルタル 金目鯛とフォアグラのコンフィ 胡麻のクーリ 長良川産天然鮎のワタリガニ詰めロースト メロンとキュウリのスープ 飛騨牛フィレ肉のバルマンティエ フロマージュ 赤ピーマンのプリン...
...ってぐらいでしたが とても満足でした^_^ ごちそうさまでした。 最高のお料理と特別な空間と 旬な天然鮎の塩焼き、天然鰻などおススメを頂...
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