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2 お店からのメール
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3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...: 300円 白身巻(各1本) : 300円 華味鶏の網焼き柚子胡椒風味 : 890円 国産豚バラの網焼き塩麹漬け : 690円 網焼き骨付きカルビ : 990円 牛タンの鉄板焼き : 990円 牛すじの味噌煮込み : 890円...
...で、肉質も固い。 その代わり、肉!って感じの旨味はありますけど。 経験上、サイコロ状に切り分けてから塩麴や味噌ダレやヨーグルトに漬け込んだりしたのが一番柔らかく...
...お造り。 お醤油と塩麹が添えられています。 中トロは、すっきりとした辛口醤油にぴったり。 熟成ねっとり食感の烏賊は塩麹と相性抜群。 塩麹は日本酒ともよく合い...
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