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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...船型の器に盛られたシーザーサラダに、近江地鶏。 チーズの爽やかな味わいが美味しいサラダで、全くくどみがなく食べやすい。 この地鶏も美味しいですね。 北欧産サーモン(700円)...☑️琵琶湖わかさぎ磯辺揚げ 塩で頂きました。サクッと美味しいね。 ☑️地鶏ささみとチーズの明太しそ巻き天ぷら これはめちゃウマでした...
...■【黒毛和牛 ホルモン(80g)】 ■【近江地鶏 地鶏むね(80g)】 ※おすすめの食べ方:わさび塩・近江地鶏の高級部位。 弾力のある肉質、濃い旨味と香、塩だけで食べるのが最高です。 ■【近江地鶏 もも(80g)】 ※おすすめの食べ方:わさび塩...
...★ビールがおすすめ ■近江しゃも ■淡海地鶏もしくは近江黒鶏 ■丹波どりもしくは近江どり ■鍋...看板メニューなし 店員の態度悪い 馬刺しまずい 近江軍鶏 地鶏を扱ってるお店 近江しゃもをお鍋や陶板焼きなどで美味しく食べられるお店。 黒胡椒焼きも美味しいです。 地鶏独特の歯応えはその辺のものとは違いますね...
...(シンイチ) 真鯛とノルウェー産サーモンと秋茄子の生姜風味の軽い煮込み 〜西京味噌のクリームソース添え〜 (よし坊) 近江地鶏胸肉のロースト 〜さつま芋のピュレとポルチーニ茸ときのこのソース〜 (シンイチ) サラダ 巨峰とヨーグルトのムースケーキ...
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