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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...六方芋白煮、小茄子、大徳寺麩、赤麩) 子鮎時雨煮、茄子田楽、鱧松風、寄せ枝豆、 合鴨ロース、万願寺青唐煮、 一線を越えて良かったのは、 鱧巻出し巻き、合鴨ロース、子鮎時雨煮、炊き合わせ全般。 ハモ照り焼き...青唐、レモン)、小串焼物、糸瓜胡麻和え 鱧の子ゼリー流し、松風、袱紗焼、合鴨ロース燻製...
...■鮑旨煮(おせち) ■鮭昆布巻(おせち) ■合鴨ロースくんせい(おせち) ■湯葉がんもどき(おせち)...焼干子(クチコ、ナマコの卵巣)、ブランデー栗。 二の重は 合鴨ロース燻製、湯葉がんもどき、伊勢海老具足煮、アワビ旨煮、車海老旨煮...金時人参等の炊き合わせ、鱒幽庵焼、合鴨ロース...
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