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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■逸品もん ■特製さくら煮込み 馬スジ煮込んでみました。牛にも負けないウマさ。 ■桜ユッケ 馬肉の食べ方ド定番。とろとろ卵黄と絡めてより美味しく...
...■生 ■馬刺し 会津産もも肉使用。 ■馬刺しユッケ 生馬肉を卵黄と辛味噌で仕上げました。 ■上ガツ刺し ツブ刺しを思わせるコリコリ食感。 ■センマイ刺し シャキシャキ食感を酢味噌でどうぞ。 ■牛ハツ刺し くせが無く食べやすい。 ■牛ハツユッケ 生牛ハツをネギ塩と卵黄で。 ■菜 ■御肉園サラダ さっぱりドレッシングのパリパリ大根サラダ。...■ライス中 ■ライス大 ■牛タンそぼろ丼(小) 甘じょっぱい牛タンそぼろと卵黄で!...
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