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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鴨ネギ焼きとフォアグラ をお願いしました。 途中。 箸休め? 冬瓜と穴子がきましたが 冬瓜に味が入っていて、蒸し穴子もフワッと柔らかく生姜の薬味がきいていて美味しかった。...■前菜○蔓紫のお浸し○二種の漬け鮪○鯨さえずり ○鯖寿司○茶豆○下位の煮物 ■冬瓜チーズ生ハムのせ...
...■日替わりランチ ■日替わり定食 ■Aセット 本日の20色限定ランチ 豚肉とトウガンの炒め(肉炒冬瓜) ■豚肉とトウガンの炒め(肉炒冬瓜)...
...・自家製ドレッシング4種(フレンチ、オレンジ、冬瓜、ビーツ柚子) ・和野菜たっぷりスープ 珍しいのが、野菜たっぷり手作りドレッシング。 玉葱が効いた冬瓜や、甘酸っぱく真っ赤な色のビーツ柚子、オレンジなど...柿の木茸のそうめん、冬瓜の柚子風味と砂ずりコンフィ...
...モロヘイヤのおひたし、夏野菜のトマト煮 ■神棚もある ■無花果と冬瓜と穴子の冷やし椀もの ■真鯛 ■ひらめ ■銀ダラの西京焼き ■玉露(あたたかいの)...どれも冷たい料理だったので さっぱり食べれて良かったです。 【椀もの】 無花果と冬瓜と穴子の冷やし椀 穴子は弾力があってもっちもちで ジュレでこれもさっぱり食べれます...
...この丼の中でタイスキが完成してます。 中の具材は豚肉・鶏肉・卵・豆腐・白菜・青菜・冬瓜・にんじん・しめじ・パクチーと具沢山で...単品といっても春雨とナッツ類、香辛料、香草の和え物、冬瓜と豆腐のスープが付きてきます...
...★特別コース ⚪︎上ミノ湯引き(柑橘の泡) ⚪︎八寸(ザブトン炙り タン元薬膳ユッケ アブシン塩ごま炭火焼き ハチノス鞍馬煮 冬瓜冷やし鉢 つらみ香味焼き) ⚪︎肩ロースと賀茂茄子(菊花餡 生山葵) ⚪︎サーロインと松茸(焼きすき 蘭王 九条葱 黒七味)...
...10分ほどで提供焼売はちょい後 スープ 何か入ってる冬瓜? やさしく味が染みてて旨いしかわからん... 干し貝柱入り冬瓜と素麺のスープ  干し椎茸の出汁まで手間隙掛けた旨みです ...・カツオのラージャンソース(タタキオクラ乗せ) ・国産鳥と冬瓜のスープ ・ゴーヤの中華佃煮 ・ライス 栄養バランスも考えられ...
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