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口コミ・お店の情報に「乾麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 136 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...旨味も風味もあっさり上品な鴨風味のコクうま醤油出汁に、クセのないストレート乾麺がほどよくからんで、しみじみうまい！葱は白髪ネギか青ネギを...
信州炉端 串の蔵 新宿小滝橋通店
「何杯飲んでも一杯188円(税抜き）キャンペーン」期間延長！！（金曜日、祝前日は対象外）
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貯まる・使える
...くるみだれと通常のつゆの2本立てでやってきましたが、これもまたグッと閉まらない。家でほぼ毎日、乾麺ではありますがおびなたの蕎麦を茹でては永坂更科のそばつゆストレートで食べている私なのですが...
...ボリューミーに見えます。 スープは、がつんと、旨いです。 麺は、ストレート。乾麺っぽい感じ。 ちゃん系は、神田のチエちゃんも、美味しかったです。 好みの味です。...麺は、長方形な断面のストレート。 ラーメンとしては珍しい感じです。 乾麺のうどんにこんな感じのがありますね...
中華料理 朝霞刀削麺 新宿野村ビル店
【各種宴会受付中◎昼から予約OK！】絶品の刀削麺と本格中華を堪能◆飲み放題がお得！個室有り
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貯まる・使える
...この反発力のある迫力の太麺をアルデンテにするには些か短い時間を持って(生だからかな。乾麺だったらこうはいかないはず)...杏仁豆腐は、寒天で固めたものですね。 メインの刀削麺は、本物です。乾麺を使うお店もありますが...
...いつもは通常盛150gでしたが、初の200gにチャレンジ(o゜▽゜)o 何の、20歳の時には乾麺500ｇを大鍋で茹でて1人で食ってたねこあしですもの...
信州炉端 串の蔵 新宿都庁前店
新宿駅ほど近く◆大人の隠れ家で満喫する信州の郷土料理。選りすぐりの地酒やワインも多数あり
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貯まる・使える
...最初に提供されるのは蕎麦ともつ煮です。 蕎麦は、そばどころの信州らしく、色合いが濃いめの田舎そばです。 乾麺を使っているようで太さや長さが均質です...
...かつては茹でおきの乾麺を使ったいわゆるロメスパ的な炒め麺でやっていた...っと頂きます。 パスタはもっちもちの生パスタ。乾麺の茹で加減などどこ吹く風...
...やっぱり1尾にして正解。 さ、食べましょ。 おー、予想外にパスタがもっちもち。 個人的にはアルデンテの乾麺の方が好きなのですが(貧乏舌)...
...980 スパゲッティの生パスタ 押し出しだから乾麺のように表面に張りがあるが、中は柔らかくてモチっとしている。 つるみは乾麺ほどない。 卵麺だからか、グニッとした食感。 粘りある...早速実食です。パスタは下川六○酵素卵入りの生パスタで、乾麺のパスタとは明らかに違いました...
...冷たいそばには、ちょっと食べずらいです 蕎麦は、茹でたてではないのに、硬めでふやけた感じは一才ありませんが、生麺というより乾麺を茹でたようなもので蕎麦本来の美味さはなく...
...フォーを食べたくなったら、私は1択です！ 生麺があったので、乾麺と生麺の両方を注文。 乾麺の方がもちもちしていて、生麺の方が噛み切りやすかった。 個人的には生麺の方が好きだったが、妻は乾麺の方がお好みだったらしい...
...カルボナーラも出汁が効いていてガツンとしたこってり感がないよね それが良さなんだけど パスタも普通の乾麺使ってそうなのがなあ、、もちもち...
...◾︎鯵とセリのパスタ 水と卵白で仕立てたパスタ ちぢれ麺が特徴で喉越しが良い、オリーブと鯵の青味がアクセント こーゆーのは乾麺で食べたい気もします、、 ◾︎鹿肉とゴボウのラグーパスタ こちらはすかさず乾麺でお願いしましたがやはり大正解 パルミジャーノの香り...
...今回はノーマルで。 そんなに待つこともなく、シンプルなナスのトマトソースパスタ、いただきました。 やっぱり私は、生麺パスタより乾麺パスタのほうが好みなのかしら...
...簡単に言うと、乾麺はデュラムセモリナ粉を使い、高温乾燥させて作るのに対し、生パスタはパン用の小麦粉、薄力粉、卵を使い、麺は乾燥させないのでより風味や食感が際立つというわけです。まぁ生パスタだからといって、乾麺より上とかそういうことはないと思います。 ゴールデン街の北端で…＠ガローニ...生パスタらしいが、今まで食べたことのある生パスタとは食感が違う。 太目のもちもち乾麺のように感じました...
...φ(..) 真空製麺機！？の米粉麺はモッチモチの食感♪乾麺じゃ出せない弾力性と味だわ。これはパッタイとしては...あるビルにこんな貼り紙が。 「日本初 生麺パッタイ専門店」 え・・・・パッタイって乾麺だけじゃないの？と思ったけど たしかに生パスタってあるし...
...互いの酸味が味を繋いでくれます。 麺は乾麺を使用しています。グランフィーロ・スパゲッティ１．８ｍｍですね。イタリアの乾麺であれば、ディチェコやバリラが使われることが多いので...開いた花のような造形。 トレイに一人前の乾麺を沈め茹で上がったらハンドルを持ち上げザザッとこぼしてザルにとる...
CHEESE SQUARE AVANTI 新宿店
★コンセプトは「チーズの未知なる美味しさを五感で楽しむ」魅力的なチーズ料理の数々をご堪能
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貯まる・使える
...そして、思わず聞いてしまったのですがパスタがモチモチですごく美味しい！ 乾麺でなく平打ちパスタだそうです。 デザートも食べる気満々だっの...
...消費者庁長官及び公正取引委員会の承認を得たものをいい、乾めん、即席めん、 食堂で顧客に提供するために調理しためん類...新時代到来、新触感、悪く言えばボソボソして乾麺みたい、馴染めない、どっちにしても話題性があると思います 塩...うどんでもないけど。そうめんとかひやむぎに近いかな～。でも乾麺の滑らかさはないので...
...パスタは ①魚介のニンニクトマト(義姉） ③大葉シラスを。 メニュー写真では乾麺のスパゲティでしたので… タリアテッレのパスタで出てきてビックリ！ 思い込みはいけませんね〜(^◇^;)w 麺も日替わりのようです(^^)♪ 大葉とシラスのパスタは、オイルベースのペペロンチーノ。 たっぷりの大葉と、大きなシラスが入っていて さっぱりといただけます(o^^o) でも乾麺のスパゲッティが食べたかった…(*´-`) 途中...
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