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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...チャーシューは厚切りされた豚肩ロースのレアチャーシューが使われておりレア感が強めなので肉が柔らかく粘るので私には少し噛み切りにくさを感じました...
【四条河原町スグ】石臼挽き全粒粉麺と鶏魚介スープの相性抜群なつけ麺
6348人
...カウンター席で待つ事3分で着丼、少し濁りのある白いスープに鶏ロースチャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ大根、ネギ、ゆずが盛りつけられています。...もう要らないと感じてしまう。 鴨ご飯も白ごはんに鴨ハム?スーパーの鴨ロース?!みたいなのが乗ってるだけ...
...チャーシューは薄くスライスされた豚ロースが使われており肉の旨みが活かされており、刻みタマネギのシャキッと感や風味もよく合い美味しくいただ...
...麺: 中太ストレート スープ: 醤油 トッピング: 豚肩ロース、ネギ、メンマ この時間、かつ、飲み終わりに最適な醤油の濃さ、塩気の強さがあるラーメンスープ。そこにツルッと弾力あるストレート麺がよく絡む。 九条ネギもたっぷり入り豚肩ロースチャーシューも味が濃...続いてチャーシュー! 薄切りに切られているのが特徴で、肩ロースが使用されている! 味付けはしっかりされていて...
...5分程で着丼。細ストレートで典型的なトンコツです。チャーシューは豚ロースの薄切りが2枚。中央には赤い粉...また、チャーシューは若干小ぶり・薄めで、部位はロースですかね?割と脂身の少ないしっかりとした肉質を感じさせる仕様で...
...ただ、舌に少し残るような気が・・・。 チャーシューは肩ロースでしょう。うーん、ちょっと旨味が抜けているような感じ...トッピングには、 メンマ、ねぎ、ロース肉のチャーシューが載っています。 以前の感想を見ていると...スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用...
...ly/2MmTQrZ チャーシューは2種、いずれも中ぶりな豚肩ロースと鶏むねが各1枚ずつ。 豚肩ロースはしっとりとしていて柔らかな食感。 味付けは中濃で...お腹も十分に満たされました。 具は豚肩ロースと鶏むね肉の二種類のチャーシューに...
...かた茹でされており歯切れの良い食感、スープもよく馴染みます。 チャーシューは超薄切りされた豚肩ロースのレアチャーシューが使われており、し...
...小麦の風味は控えめですがスープの味はよく馴染みます。 チャーシューは牛もも肉のロースビーフ風、赤身の風味と旨みが活かされていました。 ラ...
...チャーシューが赤ピンク 肉は牛ではなく豚肩ロース お店の人は大丈夫と言ってたけれど やや心配...豚肩ロースのレアチャーシューは薄くスライスされており肉の風味も良くしなやか...麺はストレート麺でコシのあるタイプ。 豚肩ロースのレアチャーシューはハムのようにシットリで...
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