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2 お店からのメール
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■タン 本場・熊本でもなかなか手に入らない希少部位!牛タンと同様に、程良い歯ごたえがクセになります。 ■生ハツ レバーに似てますが、匂いがなく、あっさりとした味わい。脂肪が少なく、お肉なのにサクサクした不思議な食感が特徴。塩とごま油で頂くのがおすすめです。 ■生レバ 鉄分豊富なレバー(肝)はごくわずかしか取れない...
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