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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...きれいな見た目通りの上品な料理です。 ★イトヨリダイ リゾット イトヨリダイの上質な旨味とトマトのまろやかな酸味にチーズが加わることでコクが生まれますが、すべての味覚が渾然一体となり調和が取れています。リゾットという料理に仕上げたのが正解と言える出色の一品...ブルゴーニュ地方) ■魚 チーズ ■イトヨリダイ リゾット...
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