唐津のラードに関するお店

...「ほれ食べるっちゃ」と言われてかぶりついたのですが、 目玉焼きの端っこがラードでかりかりになっていて 肉汁のうまみがその後から 倒れるかと思う程美味しかった（車の中だが）、衝撃のハンバーガーです。 その後何年もしてようやく佐世保バーガーが広まり 大阪にも色んなお店が出来ました 早速訊ねて行って色々試しましたが どれもからつバーガーには遠く及ばず… かりかりになった目玉焼きの白身 ワイルドなラードの香り 出来れば死ぬまでにもう一度食べたい...

...多めの青ネギとキクラゲ。 俺はスープが印象に残りました。 脂(ラード？）のたくさん入ったスープは濃厚な旨味があります。...前回と同じく、濃厚な茶色のスープ。 ラードの油膜の部分は透明で、所々まだらの色調♪...半チャーハンの具はシンプルに玉子中心。ラードでパラっと...

...少し油が多いなと言う気がしましたしラードみたいな香りもほのかにしました...そのスープから…やはり久留米のラーメン、しかも屋台系です。ラードが効いて結構熱い！...結構冷めやすいから替え玉が美味しく感じない（個人の感想です）。 ラードって...

...攻で注文した君と僕。うん、フォローしていただいていたことをその瞬間知りましたゼ。 冷や汗を掻きながら、そしてその汗に薄っすらとラードを感じながらもここがレジェンドオブ伝説の場所なんだなって感慨深げに見渡す360度...

...ドライブイン犬鳴によくにてます！量は、ちがうけど！自分のばーちゃんが昔食堂やっていた時の味もこんなんでした！うどんのスープにラードで炒めた野菜！結城ちゃんぽんのやつは...

...新しい次元を目指す そういう料理だと思いました。（下処理の味抜き・味入れの作業やラードでの下処理、二湯の使い方などに関しての考察） おま...

...いまは、もうなくなっているみたい チャンポン注文！少しまって出てきました 食堂系のチャンポンです！和風出汁にラードで炒めてあると思います！美味しいです！ ここは...

...焼きそばから、来ました、美味しいけど、少しあじが濃い！ ラードと魚粉が決め手のあじ！ 食べ終わったけど、お好み焼きは...キャベツ、モヤシ、天かす、蒲鉾、魚肉天ぷら、ラード、魚粉、自家製ソースたったこれだけです。 たったこれだけで...焼きそばも目の前でラードで炒められていかにも美味しそう...

...優しそうなお母さんのお店です 豚骨醤油ラーメンでちぢれ麺を使ってます チャーシューも少し炙ったような感じもありました ただラードや醤油タレが結構強く出汁は軽めでしたので若干アンバランスな味ですまた機会があったら次はちゃんぽんを食べてみたいなと思いました...

...配膳までの時間で調理を見ていました。 ３人前ちゃんぽんの作り方は熱した中華鍋に水を入れ、沸騰させてオタマ１/3くらいのラードを入れます。それから豚バラ一つまみ、蒲鉾、玉葱、キャベツをそれぞれ二つまみ、もやしを鷲掴みです。野菜の主体はもやしです。野菜高騰なのか量は普通で驚くほどではありません。 味は野菜の甘みがラードに負けてます...

...小さなミンチになってじゃがいもの中にちょこっとだけ混ざりこんでます。 口の中でも存在感はほぼゼロでした。 ラードとじゃがいもが支配してるコロッケのようでしたね...