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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...出汁のベースは鶏ガラと豚骨に香味野菜や昆布って感じかなぁ?後、少し生姜の香りもする様な気がする。でも、出汁の風味よりも香味油のラードの風味が一番強い様な気がするなぁ...
...しめじや椎茸、人参などと一緒に並べてあります。 その前には固形燃料で熱せられた小さな鉄板。 ラードをひいて焼いていきます。 薄くて小さい...
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