全国のメギスに関するお店

...2度目の訪問ですが、今回のブッ刺さりはメギスの天ぷらでした。 サクサクのフワッフワで、良くあるキス天との違いにビビりました。 調べたところメギスは北陸地方の方言で正式名称はニギス...■鴨とれんこんの挟み焼き　■お刺身三種盛り。豪華　■金時草　■刺し盛り　■毛蟹　■メギスの天ぷら...

...月替わりの膳を頼みました。 ・ごはん ・汁物 ・漬け物 ・１０月料理三品 ・豚肉と根菜のケチャップ煮 ・メギス団子と野菜の揚げ出し ・木の子茶碗蒸し 福井駅へ行って...

...)　■スル天 600円　■白海老の天プラ ライム胡椒塩 780円　■メギスのフライ タルタルソース添え 680円　■瓶ビールから生ビールに変更です...) お通しは、マカロニサラダ 注文です 牛スジ煮込み スル天 600円 メギスのフライ タルタルソース添え 680円 とり手羽のカラアゲ 680円...

...〇 春紀のめぎすラーメン ～ メギス（二ギス）は深海魚で深海魚のメッカ沼津港の「 沼津バーガー 」さんでは深海魚バーガーとして提供されてる魚ですが～こちらのメギスは日本海側のモノでしょうね～☆ そのメギスを1匹ずつ内臓を取って5日間ほど焼き干ししてそれでダ...

...良いお店に当たった。 野菜好きで、肉を好まない方なので、メギスのツミレ鍋を頼むと野菜たっぷりだし、焼やさいも種類が多い...1,600円(税抜) ∟メイン2つ . この日のメイン&ごはん ▶︎メギスの天ぷら ▶︎鶏肉の有馬焼き ▶︎キノコ御飯or白米(おかわりOK)...

...鱈の真子の煮付け 梅貝の煮物 刺身盛り合わせ メギスのつみれ 米茄子田楽 蟹の甲羅揚げ 香箱蟹 海老の唐揚げ（何海老か忘れました） デザート 冷酒（１本） 最初に出てきた、家庭の味よりさらにお上品な優しい味付けに仕上がった鱈の真子の煮付けを一口食べた瞬間、ここの店は美味いと思いました。 刺身の盛り合わせも、厚みはあるもののひとりで食べるにはちょうどいい一口サイズで種類を多くする気遣いが嬉しい。 特に気に入ったのがメギスのつみれで...

...秋…サバ・サンマ・タイ・サケ・カマス・甘エビなどなど 冬…寒ブリ・カレイ・ヒラメ・タラ・アンコウ・メギス・カニなどなど その他ノドグロやガスエビ...

...一年ぶりに伺いました。サクのみでホタルイカをつまみにスタート。おでんは旬の筍と金沢名物・車麩、大根、がんもにメギス天。車麩は味が染みてて...

...「メギスの団子揚げ（4個）」（598円） →メギスという魚を食べるのも初めてでした。底曳網で捕れる魚で、鱚（キス）に似ているところから似鱚（ニギス）という名前がついたそうですが、加賀ではメギスという呼び名が一般的なのだとか...

...」とのこと、 即オーダーしました。 内容は、 ・戻り鰹のたたき ・メギスの青じそ挟みフライ ・石川五茸入り南瓜コロッケ ・里芋の鶏そぼろあんかけ ・御飯 ・味噌汁 ・お漬物...

...昭和28年創業の金沢では超有名な老舗居酒屋なんです＾＾ｖ スジ煮込み相がけ（味噌・ネギ） かぶら寿司 メギス煮付け 鯖へしこ 切り漬け 日本酒が合いますねえ！！こら堪らんなあ（☆o☆）キラーン さてお次は・・・・（爆） ご馳走様でした...

...さぁ夕食の時間だ。 まず夕食の献立より ・雪国ガストロノミープレミアムコース ♢芽吹きの春と保存の春 ♢メギスのつみれみぞれスープ ♢色とりどりな春魚 ♢魚沼味噌握り ♢越後のどぐろの塩焼き ♢和梨とラズベリーのソルベ...

...■メギスつみれ汁小分け　■さわら（カジキの地方名）　■たくあん2011.12　■本日のお薦めメニュー2011.12　■今が旬の定番メニュー2011.12　■石造りの蔵を改装した客室の入口　■蔵の外観　■蔵の客室の様子　■蒸し焼き蟹の脚肉♡♡♡　■石蔵の客室からカウンター席を見る　■石蔵客室の窓　■お店の看板　■香箱蟹 2012.12　■お通しのおでん 2012.12　■本日のメニュー 2012.12　■今年も たくあん漬け 2012.12　■香箱蟹 の 内子と外子 2012.12　■メギスのつみれ汁...