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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...冷たいスープでは素材本来の出汁の風味は出しにくいとは思うのだが、ここの冷製スープはムール貝の出汁がバッチリ効いていて旨い。 具材にはムール貝、タコさんウィンナー、エビ、サーモンやタコの刺身にキャビアなど、冷たいラーメンならで...食べたこと無いからしらんけど。 名古屋コーチン、比内地鶏、ムール貝で作ったスープだそうです...
...切り落としチャーシュー、白髪ネギ、そしてムール貝が2つ入っているのが特徴的です。 スープは程よい辛さがあるものの控えめ、魚介出汁(アゴ出汁)の旨味を感じて滋味深いですが個人的にはもう少しコクとかパンチがほしいなと思いました。 麺は中太の縮れ麺でした。こちらも個人的にはスープと合うのは細麺系かなという印象です。 ごちそうまでした。 #東船橋 #県道8号線 #麺処あみや #ラーメン #期間限定 #あみ辛ラーメン #ムール貝 #あご #食べログ #ろん2941 #おいしいもの好き...
...■順番札 ■醤油らーめん(和牛テール) ■醤油らーめん(ムール貝) ■ダシ告知 ■うま塩らーめん、カレーライス...醤油らーめん 福麺の今日のダシは和牛テール、牛骨、ムール貝、ヒラメ、焼きアゴだそうです。...今日の隠し素材は岩手県産毛蟹、北海道産セイコガニ、岩手県産ムール貝...
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