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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スープは臭みが全然なくあっさり。 コクがあります。 ■本日のデザート グレープフルーツの3層のムース。 3層とはグレープフルーツゼリー、プリン、ムースです...
...フカヒレスープはフカヒレの旨味はよくわからなかったけど、スープは美味しかったですよ。 デザートはチョコレートムースとワッフルのアイス添え...
...■大将は撮影了承済み ■最中風 子持ち昆布のムース ■カラスミ入り七草粥 ■チーズと淡雪塩のソース ■甘エビ...では、内容です。 鮨ランチ。 ■最中風 子持ち昆布のムース ■カラスミ入り七草粥 □アオリイカ □甘エビ...驚愕です!! ■最中風 子持ち昆布のムース ■カラスミ入り七草粥 ■黒豆の水羊羹 ■日向夏...
...■前菜 糖度18~20度のピクニックコーンのムース その上には雲丹とお出汁のジュレが掛ってます 、、...糖度18〜20度の極甘とうもろこしのムース 冷やす事で更に甘味が増すとうもろこしは凄過ぎました...小浜の雲丹 糖度18〜20度の甘いコーンをムースに上からうに...
...●Dessert デセール マロンのケーキラム酒風味…大好きです。 エスプレッソのムースマロンと相性抜群。 レースに見立てた竹炭クッキー美しかった。...インカの目覚めのミルクレープ ◾️ヨモギのアイス クレームブリュレ ◾️マンゴーのムース カニュレ 食後のドリンク ローズヒップティ どれも目にも華やかで...
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