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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■無花果のタルト(フォアグラのムース、スパイスが効いていました)、栗のニョッキ(コハクチーズを使用) ■赤カブの冷製泡スープにミル貝と鰆...
...続いて握られたのは“ミル貝”と“蒸し海老”でありまして、ここで赤出汁と茶碗蒸しも提供されます この時期の“ミル貝”は旬の名残りになるのでしょうか...■わさびなす ■玉子焼 ■ミル貝...
毎日自家精米!本格釜炊き【銀シャリ】長浜市場・漁師直送の天然魚は鮮度抜群!日替わり旬の地酒
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...ソフトドリンク 約8種 ■ポテトサラダ ■島らっきょ ■塩焼き ■手羽唐揚げ ■地鶏ユッケ ■山芋鉄板 ■白ミル貝のお刺身 ■塩むす♪1...
...■お造り(鯛、アオリイカ、マグロ) ■揚げ物(鮎の子) ■八寸(鮟肝、帆立、イカ団子、玉子焼、インカのめざめすり流し、ミル貝、酢もの、ア...
...■皮はぎ 肝 ■店内 ■テーブルセッティング ■外看板 ■ポテサラ ■馬レバー ■ミル貝 ■タコ刺&ふぐ刺し ■串物 ■生ビールで乾杯= ■鶏レバとベンテン...馬レバー刺、 一品料理…などありますね。 この日は、 馬レバー刺、 カワハギ刺、 ミル貝...
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