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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Viande 雪室熟成牛/黒崎茶豆/笛田農園の野菜/グリーンマスタード または 〝ブランド牛″にいがた和牛フィレ/神楽南蛮味噌/ソースボルドレーズ...ガーリック醤油ソース 鈴木農場“和からしマスタード”添え...
...ブリのなめろう。 南蛮海老の卵は軽く塩漬けにしてあり、それが甘みを増してとても美味しかったです。 なめろうは、ブリの胃やマスタードシードを漬けたものが入っていて...
...■ソーセージ盛り 荒挽きフランク・チョリソ ポーク・ハーブ・チーズの5本 つぶマスタード添え ■佐渡南蛮エビ唐揚 新潟県、佐渡で水揚げした...カツとご飯の間に千切りのキャベツが敷いてあります。 からしは粒マスタードで上に水菜がのってました...
...ジュジュジュジュジュ~ 鉄板で焼かれての登場は意表をつかれた 越後もちぶたのウインナー (5本840円) ケチャップとマスタードの色合い素晴らしい! ドイツのウインナーみたいに皮はパリッとしないけど肉汁と肉の甘さはスゴイですね...
...ビーフステーキはソースが赤ワイン、マスタード、和風、など数種類から選べて今回は和風にしました。上にネギが乗ったしょうゆベースのソースでと...
...私が好きなのは、絶対的にビスマルクです。これに辛めのタバスコを少しかけると絶品。あと、上海のソーセージもマスタードとのコラボがサイコーです...
...ボリュームの多さは一寸辛い。 でも腹を空かしてガツガツ食べるなんて青春を感じるね。 丁寧に調理して出されるカツにソースとマスタードをからめて熱々を食べる...
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