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※2015年12月14日時点での点数分布です。
扉の向こうの壮大な地下世界『日常と隔絶された時を楽しむ食の基地』
7933人
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...ギューっとライムを絞ってさっぱりと。 ・ ⚫︎クレソンとキウイのサラダ、 ハニーマスタードソース ・ 甘めのマスタードソースにキウイがとっても合います クレソンも沢山いただけました...
「RESTAURANT VITRA NAGOYA」
2490人
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...『静岡産和牛サーロインのロティ 冬野菜を添えて2種のマスタード』 お肉料理は和牛。とても柔らかく調理されていて、2種のマスタードで食べ比べ。 量も飽きのこないちょうど良さでした。...■特選黒毛和牛ロース 秋野菜 ジュドヴッフ 甘味噌 グリーンマスタード マルドン塩...
...■豚ロース肉、仔牛舌のパン粉焼き、鶏ミンチと豚足のロールキャベツのポトフ仕立て マスタードの泡と… ■リンゴのキャラメリゼと青リンゴのジェラート...メインはお魚のポワレ! 何の魚か失念。。。 美味しいお魚に 粒の大きいタスマニアマスタードを ちょっとつけて美味しくいただきました(^^) 圧力鍋で柔らかくした大根をはじめ...
...野菜天ぷら、鯛の梅じそ揚げを注文。 先に厚切り鴨ロースが来ましたが、柚子胡椒と粒マスタードが添えており、文字通り厚くスライスされた鴨肉は表面を軽く炙っており、噛むと思いもよらず柔らかく、また臭みも全くなく旨味が凝縮されていました! そして驚きが添えている粒マスタードがとにかく美味で...
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