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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■山形牛リブロースのポルチーニ ~山形牛リブロースとポルチーニ茸の明太焦がしバター仕立て~ きめ細やかな肉質とサシ、甘い風味が特徴的なA5ランクの”山形牛リブロース”とキノコの王様と称される薫り高いポルチーニ茸に焦がしバター・明太子を合わせた自信の逸品...厨房で調理されてからテーブルへ。 ふわふわのキャベツの上にポルチーニ茸と山形牛のリブロースがたっぷり...
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