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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...せっかくなのでにぎり(特・2800円)を注文しました。 今日の握りのネタはマグロ、タイ、イカ、エビ、ホッキ貝、ハマチ?、アジ、ウニ、イクラの9貫。 全体的にダイナミックで食べ甲斐があるのですが、なかなか繊細な感じの作りでおいしさも感じられます。 マグロはねっとり濃厚、タイはプリンプリン、イカも濃厚、ホッキ貝はふんわりしつつも歯触りが最高な感じ...
...冬瓜の葛寄せ,鰹の握り> ■先附け(小林のチョウザメ握り、アオサとホッキ貝の煮こごり、トコブシのポタージュ) ■クエとヤガラのお吸い物 ■刺身盛り合わせ...・先附け(小林のチョウザメ握り、アオサとホッキ貝の煮こごり...
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