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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...烏骨鶏の卵と雲丹の射入 ■八寸【後半】 ⑧ブロッコリー軸の芥子味噌漬け⑨真鯛の手鞠寿司...金柑射込み フォアグラと鶏肝のパテ 平目 イカ明太 軽い薫香 ブロッコリーの茎の辛子漬け 日本料理の勿体無いの精神が表れていて素敵ですね...⑥烏賊月下 ⑦鶉の茹で卵、烏骨鶏の卵と雲丹の射入 ⑧ブロッコリー軸の芥子味噌漬け ⑨真鯛の手鞠寿司...
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