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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... ブランマンジェを囲むサクサクつぶつぶな ピンクグレープフルーツのく果肉に シャキシャキのルバーブの 酸味がキリッと。 なめ〜らかブランマンジェは あとから薔薇のアロマが広がり長いこと 余韻がつづくつづく。...プラムの酸味が効いた刺激的な味。 その下はバジルのブランマンジェ...
...ディルとミントのハーブオイル メレンゲ ■・蜜柑 ライチのブランマンジェ 丹波栗の甘煮 ゆら早生みかん皮ごとのピューレ...季節ですね。外側のマロンペーストの細いこと。中にはマロンのブランマンジェのようなペーストのような、濃いベースが。下はビスケット生地...ってくらい美味しい。 ボトムにたっぷり入れたライチのブランマンジェは優しい香り...
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